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総料理長の川越と佐世保市・西海市の野菜たちで結成された｢野菜美人を創ろう会｣。
地元農家の方々が精魂込めて育てられた元気な野菜たちを美と健康をテーマに創られた料理は､野菜たちがステージに立ち演技をしているかのよう。
そんな可愛く素敵な演出も盛り込まれたエルビーノのコース料理を食べて､体の美･心の美･･･そして健康へ |
ランチバイキング
日曜・祝日好評開催中！
地中海料理と和食の合同 バイキングが楽しめます。 |
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大村湾に面した海と緑､そしてサーモンピンクのホテルと英国のフラワーショーで話題沸騰の石原和幸氏が手がけた美しいガーデンをながめながら日頃の喧騒から離れるひとときと旬の味覚を手作りで彩った素敵な創作料理。
地元で獲れた新鮮な食材を丹精込めて仕上げた本物の味。
テーブルに用意された醤油は刺身の旨味を引き出すように調合されたオリジナル醤油もご用意しております。 |
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