おいしさに欲ばりな人を満足させる味にこだわるハンバーグとコーヒーの店、ティールームドッグハウス

★営業時間 11:00~15:00(LO14:30)/18:00~22:00(LO21:00)

Dog House

ハンバーグのこだわり ~新鮮さに頑固です~

ハンバーグのこだわり

◆おいしさに欲ばりな人を満足させる味です

毎日一生懸命に手づくりの心で、おいしいハンバーグをつくることに大きな喜びを抱いています。 「これぞハンバーグ!」と思えるおいしさは、5年間試行錯誤を重ねて完成させた味です。 笑顔がこぼれる<ドッグハウス>のハンバーグでお腹いっぱいにしてください。

◆ほんの少し時間をください

ご注文いただいてから、20分ほどお待ちいただいております。 その理由は、弱火でじっくりふっくら仕上げる<ドッグハウス>ならではの手作りの時間をいただいているというわけです。

ステーキで使用する新鮮な牛肉と豚肉を7:3に合わせた挽肉を使っています。 ふっくらした焼き上がり、たっぷりの肉汁の旨味、食べ飽きない軽い口当たり…食べていただければきっとわかります。

隠し味

その日その日に仕込む新鮮なハンバーグは、季節や体調などに合わせて毎日微妙なバランスで塩加減を変えています。自家製の生パン粉を使用し、玉ねぎの炒め具合や隠 し味にもひと工夫凝らしています。

自家製ソース

★デミグラスソース
8時間かけて野菜をじっくり煮込んで味を引き出し、まろやかで豊かな味わいに仕上げました。
★和風ソース
しょうゆをベースに18種類の素材を加えて、さっぱりとクセのない深い味わいのソースです。

野菜

ハンバーグと一緒に盛りつける野菜にもこだわっています。パリッとみずみずしいレ タスやキュウリなど新鮮な野菜が驚くほどたっぷり。栄養のバランスと健康を考えて、このボリュームを守り続けているのです。

コーヒーのこだわり ~心がほどける癒やしのコーヒータイムをどうぞ~

コーヒーのこだわり

本当においしいコーヒーは、香りや味わいだけではありません。 くつろぎの深さや余韻までも違います。
「ティールームドッグハウス」は、家庭ではなかなか出せない本格的なサイホン立てのコーヒーが味わえます。 きっと、満足していただけるはずです。

自家焙煎の煎り立てコーヒー豆を直送

おいしいコーヒーは豆の鮮度が大切です。厳選した最高級の生豆を自家焙煎。新鮮な煎り立てのコーヒー豆だけを使用しています。
香り、味、キレ、コク、酸味…。 豊かで繊細なおいしさは、鮮度にこだわったコーヒー豆から生まれます。

サイフォン立て

心をこめて入れるサイフォン立てのコーヒーです。良質で新鮮な豆の個性と焙煎技術、抽出技術がバランスよく整っています。香り高く、微妙に変化する深い味わいをゆっくり堪能してください。

営業カレンダー

ACCESS MAP

〒811-1102
福岡県福岡市早良区東入部6丁目16番5号
TEL.092-834-5227

営業時間のご案内

★営業時間
【ランチ】11:00~15:00
 (ラストオーダーは14:30)
【ディナー】18:00~22:00
 (ラストオーダーは21:00)
★定休日
第1,第3,第5日曜日 / 第1,第3月曜日

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