| 博多綱場町 そば茶屋 [ 華元（はなげん） ] |
そばは黒いものと一般に伝わっているのは、製粉技術が遅れていた昔、黒い皮のままそばの実を挽いていたためです。
当店では信州更科地方に伝わっていた挽臼で挽き出す時に、臼の間をいくらか開き、時間をかけて挽き出す白いそばを独自の近代的手法として開発し、これを華そばと名付けました。
純粋の華粉のみが持つ風味と優雅さをご賞味下さい。
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[ 事務所 ]
福岡市博多区博多駅前1-1-1 博多新三井ビル地下2階
TEL.092-472-2518
[ 博多大丸店 ]
福岡市中央区天神1-4-1 エルガーラ5階
TEL.092-712-8390
[ 下関大丸店 ]
山口県下関市竹崎町4-4-10 大丸7階
TEL.0832-22-1880
[ 新天町店 ]
福岡市中央区天神2-9 新天町ビル地下1階
TEL.092-781-3500
[ 鹿児島店 ]
鹿児島市東開町7 イオンモール鹿児島1階
TEL.099-201-7800 |
| ＜姉妹店＞ |
| ブレッドバイキング |
[ バケット ]
北九州市小倉北区京町3-1-1 COLET/I'm11階 TEL.093-512-3309
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| ＜系列店＞ |
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| うどん処 元屋 |
[ プラザIII店 ]
福岡市博多区博多駅南4-21 プラザIII内 TEL.092-481-6070 |
| そば茶屋 博多綱場屋 |
[ 笹丘店 ]
福岡市中央区笹丘1-28-74 地下1階 TEL.092-724-5358
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| 御食事処 華よう亭 |
[ プラザ店 ]
福岡市博多区西月隈3-5-32 プラザ本店�凝后�TEL.092-481-0462 |
| お蕎麦と伽哩うどん 博多綱場屋 |
[ 小倉店 ]
北九州市小倉北区京町3-1-1 COLET/I'm11階 TEL.093-533-2055
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| 博多つけ麺 御○屋 |
福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1番1号 アミュプラザ小倉6階 TEL.093-533-7390
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| そば茶屋 大手門 |
福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1番1号 アミュプラザ小倉6階 TEL.093-533-7391
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| 博多つけ麺 御○屋 博多駅店 |
福岡市博多区博多駅前1-1-1博多新三井ビル地下2階 TEL.092-473-1191
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