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福さ屋の辛子明太子

福岡といえば辛子明太子。
「福さ屋」の辛子めんたいを食べてみました。

辛さは、一般的な明太子よりもやや辛め。 しっかりとした粒でプチプチとした食感が楽しめます。
粒のひとつひとつに漬け込んだダシのおいしさがしみこんでいて美味。

普段はスーパーに売ってある特売明太子しか食べないので、 味の違い、格の違いというのがしっかりとわかります。

定番と無着色を食べ比べてみると、
定番の辛子明太子よりも無着色の辛子明太子の方が少しまろやか。
無着色の方が若干辛さ控えめなのかな？

単品で食べると、ちょうどよい塩加減の明太子が口全体に広がって、ピリッとした辛味が後に続きます。
飽きがこない美味しさだけど、食べ進めていくとだんだん唇がヒリヒリしてきました…。

ここでご飯の出番。 ホカホカのご飯と一緒に食べてみると、明太子がちょうどよい辛さになって美味しい！
ご飯の他に料理に使ったり、和え物にするとよいかもしれないですね。

また、火を通すと辛さが格段に減るので、辛いのが苦手なら食べる前に炙ったり焼いたりするとよいです。
炙ると明太子の香ばしい香りがするので食欲をそそります。
あらかじめ炙ってある「焼めんたい」は、辛さを気にせずに食べられます。

冷やして食べる唐揚げ　努努鶏（ゆめゆめどり）

唐揚げを冷やして食べるという他に例の無い（私は見たことが無い）唐揚げです。
「努努鶏（ゆめゆめどり）」という名前もインパクトありますよね。

努努鶏の手羽中骨付きと皮せんべいをいただきました。
冷凍庫から取り出した状態は、カチンコチン。
かぶりつけるのかな？と少し心配しましたが、杞憂だったようで…
硬めの唐揚げには変わりないのですが、骨からお肉がキレイに取れるので食べやすいです。
でもって、よく噛んで食べるので食べ応えがあります。

冷たいのにサクサクで、ジューシー。
甘辛のタレが食欲を誘います。

韃靼そばふりかけ

韃靼（だったん）そばふりかけです。
韃靼そばは、普通種よりも天然ポリフェノールの一種「ルチン」の含有量が多く、健康維持に効果的なのだとか。

見た目は普通のゴマふりかけ（ゴマ入りのため）。
見ただけでは「そばの実入り」とはわからないかも。

ご飯にふりかけ、いただきました。
塩分控えめで若干薄味、ほのかにそばの香りがしました。

香ばしいのでポリポリとそのまま食べても美味しいです。
ついつい食べちゃうので1個（90g）だとすぐ無くなっちゃいます。

まさに栄養をまるごと手軽に食べられる健康食材でした。

大原松露饅頭

和菓子屋「大原老舗」の代表菓子の松露饅頭です。
ひとつひとつ薄い和紙の包み紙で個包装されていて、どこか上品な雰囲気。
包み紙から出てくるのは、コロコロと丸いフォルムが可愛いらしいお饅頭です。

周りはカステラ生地で中身はキレイなこしあん。
生地が薄く、あんこがたっぷり詰まっているので、見た目よりもずっしりと重みがあります。

食べてみると、なんとも懐かしい味わい。
舌触りなめらかなこしあんがしっとりと口の中に広がります。
あんこもそんなに甘すぎず、後味もふんわりとした甘みなので食べやすいです。
「甘いものがちょっと欲しい」という時にちょうどよいお饅頭だと思います。