中州のイニミニマニモで友人とランチしてきました。
「元祖瓦そば　たかせ」で瓦そばを注文。

「瓦が熱くなっておりますのでお気をつけください。」という声とともに
どでかい瓦の上にそばがモリッとやってきました。

本物の瓦を目の前にして、思いの外瓦って大きかったんだとビックリ。

上からもみじおろし、薄切レモン、海苔、ねぎ、肉、焼き玉子、そしてそば。
温かいそばつゆに、もみじおろしやレモン、ねぎなどを移し入れて、いざいただきます！
瓦に面した部分の蕎麦は麺がパリパリで香ばしい食感♪

器が瓦なもので、食べる時に瓦からポロポロと具が転げて慎重に食べねばならなかったのですが（もっと正しい食べ方があるのだろうか？）、とっても美味でした。

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元祖瓦そば　たかせ

イニミニマニモ(eeny meeny miny mo) 5F
092-283-5335
11：00～22：00
年中無休

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（ミカ）