博多おでん　博多魚嘉　レシピ　作り方

博多屋台おでんなら博多魚嘉（はかたうおか）　〜博多屋台おでんのレシピ、作り方も紹介〜

▼会社概要　▼食品安全方針　▼会社の基本理念　▼ISOの認定証　▼求人募集＆工場見学 社名 株式会社　博多魚嘉 所在地 本社／工場　〒813-0023　福岡市東区蒲田4丁目11番50号 連絡先 TEL／092-663-6363　FAX／092-663-6333　E-mail／info@uoka.jp 設立 2005年（平成17年）11月9日 資本金 2,000万円 売上高 10億円（2007.3期） 沿革 1905年（明治38年） 福岡市姪の浜魚町通に蒲鉾製造業を創業。 2005年（平成17年） 藤光蒲鉾工業株式会社（現：フジミツ株式会社）に経営権譲渡。株式会社博多魚嘉設立。 2006年（平成18年） レトルトおでん、つみれ生産ライン設置。「博多ちくわ」が第59回全国蒲鉾品評会にて長崎県知事賞受賞。 2007年（平成19年）8月 ISO22000：2005取得。福岡県の企業初。 2007年（平成19年）9月 「博多ちくわ・磯潮」が第60回全国蒲鉾品評会にて水産庁長官賞受賞。 業種 水産練製品製造業　竹輪・揚げ物・蒲鉾・惣菜・その他 主要取引先 大手流通業者、各地の有力流通業者、物産販売業者、業務用流通業者他 【関連会社】 ●フジミツ株式会社　　 http://www.fujimitsu.jp/ ●山九水産株式会社 http://www.gurumekamaboko-yamaguchi.com/~yamaku/index.html ●きららオーガニック・ライフ株式会社 http://www.kol-net.jp/ ●株式会社ＦＭながと http://www.fmaqua.jp/ ●株式会社博多中村屋 地図 [基本理念] 1.私たちは、お客様からいただいたひとつひとつの声に、真撃に耳を傾け、内容を分析し、開発・生産に活かし、「安全・安心・納得」のいく商品の提供を目指していきます。 2.私たちは、関係法令の遵守はもちろんのこと、社会倫理に適合した健全な企業活動を実行します。 3.私たちは、自ら行動する、活力に溢れた生きがいのある企業風土を作ります。 クリックで拡大▲ 株式会社博多魚嘉は、2007年に食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO2200：2005」の認証を、株式会社日本環境認証機構より取得しました。 これからも博多魚嘉は安心・安全・健康を基本とし、お客様の笑顔と信頼にお応えできる、衛生的かつ高品質な商品を安定的に提供し続ける為の改善・改革を永続的に行います。何卒ご支援のほど、よろしくお願いいたします。 株式会社博多魚嘉 代表取締役社長　 藤田雅史 [食品安全方針] 食品安全マネジメントシステムの有効性を理解し、継続的な改善を進めることにより、お客様にお届けする商品の「安全」を保証し、いつも安心してご利用いただけるよう日々努めます。 1.私たちは、お客様に「安全で衛生的な、良質の食品」を安定的に提供するため、全社的な品質保証体制を確立し、全員で同じ方向に向かった品質管理活動を実践します。 2.私たちは、お客様に対し、情報開示を積極的に行い、ブランドへの信頼を高めうる企業活動を継続します。 3.私たちは、「要らないものは、入れない」主義で商品設計にあたり、お客様の立場に立って、安全で高品質な商品を、安定的、継続的に提供します。 4.私たちは、原材料仕入れから、市場への出荷までの全工程において、業務の標準化を行い、徹底したトラブル予防に注力し、重大クレームゼロを目指します。

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