佐世保 ホテル 食事 和食

会席料理 活き造り 鯛(タイ)刺身 ひらめ刺身

季節に合わせた旬な素材でおもてなし

季節ごとの旬を味わう醍醐味をじっくりとご堪能ください。


いき造り会席

変鉢 烏賊(いか)香り焼き 山桃 胡瓜(きゅうり) 地下
造り  ひらめ姿造り
焼物 いさき照り焼き はじかみ レモン
蒸物 銀杏鮭包み 夏紅葉麩
揚物 海老 季節いろいろ
冷鉢 冷やし饂飩(うどん) 胡麻たれ
酢物 生海月(くらげ)胡麻酢和え
汁物 浅利(あさり)吸物
御飯 白御飯 香物
果物 オレンジ デラウェア

※お料理の内容が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
※料金はサービス料(10%)別です。

いき造り会席

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あじわい会席

珍味 日替わり珍味
変鉢 烏賊(いか)香り焼き 山桃 胡瓜(きゅうり) 地下
造り  ひらめ姿造り
焼物 いさき照り焼き はじかみ レモン
蒸物 銀杏鮭包み 夏紅葉麩
揚物 海老 鱚(きす) 季節いろいろ
冷鉢 冷やし饂飩(うどん) 胡麻たれ
酢物 生海月(くらげ)胡麻酢和え
汁物 浅利(あさり)吸物
御飯 変わり御飯 香物
果物 オレンジ デラウェア

※お料理の内容が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
※料金はサービス料(10%)別です。

あじわい会席

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桜川会席

珍味 日替わり珍味
小鉢 冷水茄子
変鉢 烏賊(いか)香り焼き 山桃 胡瓜(きゅうり) 地下
造り  ひらめ姿造り
焼物 いさき照り焼き はじかみ レモン
蓋物 陣笠椎茸 甘鯛 冬瓜 夏紅葉麩 青身
蒸物 銀杏鮭包み 夏紅葉麩
揚物 海老 鱚(きす) 烏賊(いか) 季節いろいろ
冷鉢 冷やし饂飩(うどん) 胡麻たれ
酢物 生海月(くらげ)胡麻酢和え
汁物 浅利(あさり)吸物
御飯 にぎり 細巻
果物 オレンジ デラウェア

※お料理の内容が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
※料金はサービス料(10%)別です。

桜川会席

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西海会席

珍味 日替わり珍味
小鉢 冷水茄子
変鉢 烏賊(いか)香り焼き 山桃 胡瓜(きゅうり) 地下
造り  ひらめ姿造り
焼物 いさき照り焼き はじかみ レモン
蓋物 陣笠椎茸 甘鯛 冬瓜 夏紅葉麩 青身
蒸物 銀杏鮭包み 夏紅葉麩
揚物 海老 鰻(うなぎ) 烏賊(いか) 季節いろいろ
冷鉢 冷やし饂飩(うどん) 胡麻たれ
酢物 生海月(くらげ)胡麻酢和え
洋皿 和風ステーキ 又は ローストビーフ
汁物 浅利(あさり)吸物
御飯 にぎり 細巻
果物 オレンジ デラウェア

※お料理の内容が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
※料金はサービス料(10%)別です。

西海会席

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厚生労働大臣表彰

平成19年度
調理師関係功労者
厚生労働大臣表彰

Aランク獲得

7年連続
衛生状態Aランク獲得

日本料理桜川の料理長 松山豊明が、長年にわたり調理技術の向上に尽力したとして、桝添要一厚生労働大臣より平成19年度調理師関係功労者 厚生労働大臣表彰を受賞いたしました。
これからも、この賞に驕ることなく技術の向上に努めて参ります。

佐世保市保健所より、7年連続で衛生状態Aランクを頂きました。 これからもこの状態を保てるよう、努力して参ります。

ご予約・ご相談・パンフレット資料請求などお気軽にお問合せください。

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